Description

Pizza Rukola bez glutena i laktoze donosi bogatstvo okusa sa svježim, pažljivo odabranim sastojcima. Idealna za one koji žele uživati u zdravoj i ukusnoj pizzi, bez kompromisa u kvaliteti ili okusu.

Sastojci:

Za tijesto:

• 300 g rižinog brašna
• 200 ml vode
• 2 kašike ulja
• Prstohvat soli

Za preljev:

• 150 g paradajz sosa
• 150 g veganske mozzarelle (naribane)
• 100 g svježe rukole
• Kapljice aceto balsamica
• Malo ulja za premazivanje

Priprema:

1. Tijesto:
   • U zdjeli pomiješajte rižino brašno, prstohvat soli, ulje i vodu. Mijesite dok ne dobijete elastično tijesto.
   • Ostavite tijesto da odmori oko 10 minuta.
2. Formiranje:
   • Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1 cm i postavite ga na pleh obložen papirom za pečenje.
   • Premažite tijesto s malo ulja za dodatnu hrskavost.
3. Dodavanje sastojaka:
   • Premažite tijesto ravnomjernim slojem paradajz sosa.
   • Ravnomjerno rasporedite vegansku mozzarellu po cijeloj površini pizze.
4. Pečenje:
   • Pećnicu zagrijte na 220°C.
   • Pecite pizzu 12-15 minuta, dok tijesto ne postane hrskavo, a sir se lijepo otopi.
5. Završni dodaci:
   • Nakon što je pizza gotova, ravnomjerno rasporedite svježu rukolu po površini pizze.
   • Prelijte sve s nekoliko kapljica aceto balsamica za dodatnu aromu i okus.
6. Serviranje:
   • Izvadite pizzu iz pećnice, pustite da se malo ohladi prije rezanja, te poslužite toplo.

Napomene:

• Rižino brašno osigurava hrskavo i lagano tijesto bez glutena, dok veganska mozzarella pruža bogatstvo okusa bez mliječnih proizvoda.
• Rukola i aceto balsamico daju ovoj pizzi svježinu i laganu kiselost, savršeno balansirajući bogatstvo sira i paradajz sosa.

Ova Pizza Rukola bez laktoze pruža savršen balans između svježine i bogatstva, idealna je za sve ljubitelje pica koji žele lagan, ali hranjiv obrok.