Description

Ljubitelj ste gljiva i želite uživati u ukusnoj pizzi bez glutena i laktoze, pokušajte sa ovim receptokm za savršenu Pizza Fungi koja će zadovoljiti vaša nepca, a istovremeno pratiti vaše prehrambene potrebe.

Sastojci:

Za tijesto:

• 300 g rižinog brašna
• 200 ml vode
• 2 kašike ulja
• Prstohvat soli

Za preljev:

• 150 g paradajz sosa
• 200 g Edamer sira bez laktoze (nariban)
• 100 g svježih gljiva (narezane)
• Prstohvat origana
• Malo ulja za premazivanje

Priprema:

1. Priprema tijesta:
   • U velikoj zdjeli pomiješajte rižino brašno, prstohvat soli, ulje i vodu.
   • Mijesite dok ne dobijete glatko i elastično tijesto. Po potrebi dodajte još malo vode kako bi tijesto postiglo savršenu konzistenciju.
   • Ostavite tijesto da odmori 10-15 minuta.
2. Formiranje tijesta:
   • Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1 cm i postavite ga na pleh obložen papirom za pečenje.
   • Premažite tijesto s malo ulja za dodatnu hrskavost prilikom pečenja.
3. Dodavanje preljeva:
   • Ravnomjerno rasporedite paradajz sos po tijestu.
   • Dodajte narezane gljive po cijeloj površini tijesta.
   • Pospite naribanim Edamer sirom bez laktoze.
   • Na kraju, pospite prstohvat origana za dodatnu aromu.
4. Pečenje pizze:
   • Zagrijte pećnicu na 220°C.
   • Pecite pizzu 12-15 minuta, dok tijesto ne postane hrskavo, a sir se lijepo otopi i dobije zlatnu boju.
5. Serviranje:
   • Izvadite pizzu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije rezanja.
   • Poslužite toplo uz salatu ili sami uživajte u bogatstvu okusa.

Napomene:

• Rižino brašno daje pizzi savršenu hrskavu teksturu, dok Edamer sir bez laktoze osigurava bogatstvo okusa bez mliječnih proizvoda.
• Provjerite da su svi sastojci certificirani kao bezglutenski i bez laktoze.
• Po želji, možete dodati i svježi bosiljak ili druge začine kako biste obogatili okus.

Ovaj recept za Pizza Fungi bez laktoze nudi savršen balans između jednostavnosti i bogatstva okusa, prilagođen za sve koji žele uživati u pizzi bez glutena i laktoze.