Description

Organic baklava s kokosovim uljem i šećerom kokosovog cvijeta predstavlja spoj zdravih, prirodnih sastojaka i bogate tradicije. Umjesto klasičnog pšeničnog brašna, koristimo rižino brašno, koje čini ovu baklavu bezglutenskom, savršenom za one koji se pridržavaju bezglutenske ishrane. Organsko kokosovo ulje dodaje finu, suptilnu aromu, dok kokosov šećer donosi prirodnu slatkoću s blagim karamelastim notama.

Slojevi rižinog tijesta se premazuju mješavinom otopljenog kokosovog ulja i kokosovog šećera, dok se između svakog sloja dodaju sitno sjeckani orasi, pružajući bogatstvo teksture i okusa. Kada je baklava pečena, preliva se laganim sirupom od kokosovog šećera i vode, koji omogućava da baklava postane sočna i ukusna.

Sastav:

• Rižino brašno
• Kokosovo ulje organskog porijekla
• Kokosov šećer organskog porijekla
• Orasi

Priprema:

1. Pripremite tijesto koristeći rižino brašno, razvucite tanke slojeve.
2. Otopite kokosovo ulje i premažite svaki sloj tijesta.
3. Posipajte sitno sjeckane orahe između slojeva.
4. Ponovite postupak dok ne iskoristite sav materijal.
5. Pecite baklavu na 180°C dok ne postane zlatno-smeđa.
6. Pripremite sirup od kokosovog šećera i vode, i prelijte baklavu čim se izvadi iz pećnice.
7. Ostavite da odstoji nekoliko sati kako bi se svi okusi sjedinili.

Ova baklava je savršen izbor za one koji žele uživati u desertu bez glutena, a uz to biraju zdravije alternative šećeru i ulju.