Description

Kuglice sa Stevijom Smokva iz No Gluten Factory predstavljaju savršenu kombinaciju zdravih sastojaka i prirodne slatkoće, idealnu za sve koji traže ukusne i nutritivno vrijedne slastice. Ove bezglutenske kuglice izrađene su od domaćeg keksa od rižinog brašna, obogaćenog burbon vanilijom, što im daje bogat i aromatičan okus. Hrskavi komadići makа i orasa dodaju teksturu i orašasti okus, dok sočne smokve unose voćnu svježinu i prirodnu slatkoću. Cijeđeni sok od narandže i kokosov puter pružaju kremastu teksturu, dok stevija osigurava uravnoteženost okusa bez dodatnog šećera.

Sastojci:

• Za keks:
  • 200 g rižinog brašna
  • 100 g burbon vanilije
  • 100 g šećera od šećerne trske (može se zamijeniti STEVIJOM po želji)
  • 2 žlice cijeđenog soka od narandže
  • 100 g kokosovog putera
  • 1 žličica praška za pecivo (bez glutena)
  • Prstohvat soli
• Za nadjev:
  • 150 g maka
  • 100 g oraha (sitno sjeckanih)
  • 200 g svježih smokava (narezane na komadiće)
  • 2 žlice stevije (ili šećera od šećerne trske po želji)

Priprema:

1. Priprema keksa:

• Miješanje suhih sastojaka:
  • U velikoj zdjeli pomiješajte rižino brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
• Dodavanje mokrih sastojaka:
  • U drugoj zdjeli umutite burbon vaniliju sa šećerom od šećerne trske dok smjesa ne postane pjenasta.
  • Dodajte kokosov puter i cijeđeni sok od narandže, pa dobro promiješajte.
• Spajanje sastojaka:
  • Postepeno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, nježno miješajući dok ne dobijete homogenu masu.
• Formiranje keksa:
  • Oblikujte tijesto u male kuglice veličine oraha i stavite ih na pladanj obložen papirom za pečenje.
  • Pritisnite ih lagano vilicom kako bi ravnomjerno porasli.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12-15 minuta ili dok ne postanu čvrsti.

2. Priprema nadjeva:

• Miješanje sastojaka:
  • U zdjeli pomiješajte sitno sjeckane smokve, mak, orase i steviju. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.

3. Sastavljanje kuglica:

• Kombiniranje keksa i nadjeva:
  • Kada se keks malo ohladi, izvadite ga iz pećnice. Uzmite jednu kuglicu keksa, napravite malu udubljenje u sredini i stavite malu količinu nadjeva.
  • Vratite vrh keksa prema dolje kako biste formirali kuglicu. Ponovite postupak za sve kuglice.

4. Hlađenje i serviranje:

• Hlađenje:
  • Stavite kuglice u hladnjak najmanje 1 sat prije posluživanja kako bi se nadjev učvrstio.
• Serviranje:
  • Poslužite hladne ili na sobnoj temperaturi, po želji dekorirane dodatnim orasima ili sitno sjeckanom smokvom.

Napomene:

• Bezglutenska opcija:
  • Bezglutenske Kuglice sa Stevijom Smokva savršene su za osobe s intolerancijom na gluten ili za one koji preferiraju bezglutensku prehranu.
• Zamjena šećera:
  • Stevija može se zamijeniti šećerom od šećerne trske po narudžbi za one koji preferiraju prirodniji zaslađivač s manje kalorija.
• Čuvanje:
  • Kuglice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana ili ih zamrznite za duže čuvanje.

Kuglice sa Stevijom Smokva donose savršen spoj okusa i tekstura, nudeći zdraviju alternativu tradicionalnim slasticama bez kompromisa u kvaliteti i okusu. Idealne su za sve prilike, bilo da tražite zdravu užinu, slatkiš za poseban događaj ili jednostavno želite počastiti sebe i svoje najdraže.